Ristoranti

Ristoranti bizzarri? Quello di cui vi parliamo sicuramente si colloca tra i più strani del mondo. Ma anche tra i migliori. Siamo alle Filippine, e in questo ristoro avremo modo di godere di uno splendido clima tropicale, ottima cucina locale, ma soprattutto di una vista come poche. Il ristorante di cui vi parliamo è circondato da uno splendido giardino naturale e da… cascate! Sì, i tavoli sono proprio sotto delle piccole cateratte, e mangiando si può avvertire tutta la freschezza del vapore acqueo che investe i nostri corpi. Quello che si dice un rinfresco!

Il miglior ristorante del mondo si trova a Copenaghen, in Danimarca: per il terzo anno consecutivo The World’s 50 Best Restaurants, la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo redatta annualmente dalla rivista inglese Restaurants, premia il Noma di René Redzepi, ormai affermato cuoco mezzo danese e mezzo macedone che è stato addirittura inserito dal Times nella lista delle 100 persone più influenti di questo mondo.

Dove mangiare un hamburger a Milano? Se siete amanti di questa delizia della cucina americana (forse l’unica insieme all’apple pie di Nonna Papera) ma anche fanatici al punto che l’hamburger in questione deve rispettare tutti i crismi in termini di cottura, qualità e varietà degli ingredienti che lo accompagnano, se i vari fast food di note catene multinazionali vanno bene in caso di crisi d’astinenza o attacco di fame improvviso post cinema serale ma non soddisfano quella ricerca di gusto e raffinatezza di cui siete in cerca, non preoccupatevi: mangiare un hamburger a Milano non solo è possibile, ma avete anche diverse possibilità.
Perchè anche la città più modaiola e fashion victim d’Italia ogni tanto cade preda di quella voglia di fritto e unto che solo un hamburger come si deve, ketchup e patatine incluse, può soddisfare: senza però perdere il proprio aplomb, quella tendenza a trasformare anche il piatto meno ristorantizzabile in un’opera d’arte. Con tanto di vasto e vario menù.

Una cena a lume di candela per San Valentino è la più classica delle idee regalo. Aggiungetevi un pizzico di esotismo, contornatela con le spiagge candide di Zanzibar e trasformate la cena in pranzo e diventa il regalo perfetto. Ancora non vi basta? Be’, ma siete esigenti. Non preoccupatevi, perché proprio per soddisfare la vostra voglia di stupire vi portiamo nel ristorante più romantico di Zanzibar: The Rock Restaurant.

Cena su un tram: quale idea più originale per San Valentino? Potete farlo a Milano o, se avete un po’ di pazienza, a Bruxelles. Nella capitale del Belgio partirà infatti il prossimo 29 febbraio il nuovissimo Tram Experience. Mentre a Milano esiste già da tempo l’ATMosfera Restaurant. Insomma, festa degli innamorati o no, l’idea va sicuramente sfruttata per una cena romantica.

La domanda nasce subito spontanea: è propaganda politica o semplice pubblicità?

Ha da poco aperto i battenti il primo ristorante nord coreano nel mondo occidentale. Ci troviamo ad Amsterdam, al numero 1 della Ouwerdingenpad, in un tranquilla via lontana dal centro e dal quartiere a luci rosse.

Il Pyongyang Restaurant, il cui nome è un omaggio alla capitale nordcoreana, è nato da un’idea di due olandesi, ma tutto il personale arriva direttamente dalla Corea del Nord. Mentre i cuochi sono intenti a preparare i piatti nazionali, le cameriere non solo servono ai tavoli, ma si dilettano a intonare famose canzoni popolari, che parlano di montagne e laghi, non di Kim Jong-il o Kim Jong-un. I proprietari infatti giurano che la politica non c’entra niente e che il loro ristorante vuole essere un primo tentativo per aiutare un popolo che vive in povertà e isolamento.

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• Ristoranti economici a Lucca

Dove mangiare a Lucca nel centro storico? Ecco un elenco di ristoranti economici dove, a nostro modesto parere, potete trovare rifugio senza incidere troppo sul budget giornaliero. Perchè anche una gita fuori porta può diventare troppo onerosa se, al costo di macchina, treno, parcheggio, ingressi ai musei e varie ed eventuali, si aggiungono pranzo o cena con conti finali da peso massimo.
Fortunatamente a Lucca ci sono una valida serie di trattorie, wine bar, osterie, ristoranti e pizzerie che, pur trovandosi all’interno della cerchia muraria, quindi in pieno centro storico, sono un ottimo compromesso tra prezzo e qualità. Spesso all’insegna della gastronomia toscana, con un occhio di riguardo per l’autentica cucina lucchese, la maggior parte dei ristoranti di Lucca ha anche il vantaggio di offrire una lista vini impressionante. Certo siamo in Toscana, garanzia di ottimi calici: quindi che aspettate, segnatevi l’elenco dei ristoranti economici di Lucca!

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La Rassegna Gastronomica del Lodigiano 2011 è un’ottima scusa per andare via da Milano (dista solo una mezz’ora di auto) e immergersi nel ritmo lento della campagna e della buona tavola. Fino al 27 novembre, infatti, si può andare alla scoperta degli antichi sapori della Lombardia in ventotto ristoranti di Lodi e provincia.

Vengono proposti menu di cucina tipica a prezzi speciali: dal riso carnaroli allo stracotto di manzo con polenta, dalla zuppa di cipolle ai salumi e formaggi caratteristici della zona, come gorgonzola, taleggio e raspadüra.

Una manifestazione forse ancora poco conosciuta, ma giunta alla ventitreesima edizione e che dà la possibilità di mangiare a un prezzo inferiore di quello “alla carta” in diverse tipologie di ristoranti, da quello elegante a quello rurale. Ma ora andiamo a scoprire qualcosa in più.

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• Ristoranti economici a Perugia

Non è difficile mangiare low cost a Perugia: i ristoranti economici sono piuttosto facili da trovare, nonostante la città sia frequentatissima dai turisti. E soprattutto molti di questi ristoranti dove spendere poco pur mangiando bene sono in zone centrali, quindi perfettamente raggiungibili a piedi mentre siete in giro per una visita turistica a Perugia, uscite da una lezione all’università o volete distrarvi da uno dei tanti festival perugini (eh sì, la città è molto attiva culturalmente, ma si sa che non si vive solo di pane e cultura).
Quindi, per aiutarvi a salvaguardare il budget, abbiamo stilato un elenco di ristoranti consigliati a Perugia, da leggere, stampare e infilare in borsa nel caso vi trovaste nella bella cittadina umbra e all’improvviso sentiste i morsi della fame. Se non rientrate nella categoria di quelli che partono col panino fatto a casa in borsa e pensate che gustare piatti tipici sia un modo per viaggiare meglio…leggete quanto segue e aggiungete pure commenti o nuove segnalazioni!

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• Ristoranti economici Milano centro

Mangiare low cost a Milano: si può davvero oppure serve l’intervento divino della Madonnina? Ebbene sì, esistono ristoranti economici a Milano: che sia merito di un miracolo della Vergine oppure di gastronomi illuminati, per quanto assurdo possa sembrare anche nella città modaiola per eccellenza pare si riesca a mangiare senza farsi spennare come polli. Certo il rischio incombe a ogni passo, perché a Milano tutto quanto fa tendenza, ma anche tutto quello che sa di passato o presente, è caro come il fuoco.
Dove mangiare a Milano spendendo poco e appagando il palato? Vediamo insieme un elenco prezioso di indirizzi da conservare e custodire come fossero reliquie, per rimanere in tema madonnaro: i ristoranti di Milano, di cucina tradizionale, pesce oppure etnici, dove assaporare con gusto il piatto ordinato senza essere in ansia da prestazione per il conto finale e dove, in via del tutto eccezionale, pensare addirittura di poter invitare qualcuno a cena senza dover chiedere un mutuo!

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Mangiare low cost a Firenze, spendendo al massimo 25 euro, non è un’impresa impossibile: partiamo da questo teorema per esplorare insieme tutti quei locali, ristoranti e affini dove è possibile riempire lo stomaco senza svuotare troppo il portafoglio. Il tutto, in una delle città d’arte più belle del mondo, Firenze, dove mangiare un piatto di fianco a una cupola del Brunelleschi o alla casa di Dante è la norma.
Partiamo col dire che il capoluogo toscano pullula di ristoranti, alcuni in centro, altri meno, taluni trappole per turisti, altri scoperte da mantenere gelosamente segrete. Ma visto che vi vogliamo bene, abbiamo deciso di condividerle con voi, quindi ecco alcuni indirizzi da custodire in vista di una gita a Firenze: prendete nota e poi decidete se condividerli a vostra volta o0ppure no.

Anche quest’anno la classifica “S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurant 2011” ha scelto i migliori ristoranti del mondo: al primo posto, per il secondo anno consecutivo, si piazza il Noma di Copenhagen dello chef René Redzepi. In seconda e terza posizione, invece, c’è una lotta tutta spagnola tra El Celler De Can Roca a Girona, gestito dai fratelli Roca, e il Mugaritz di San Sebastian del cuoco Andoni Luis Aduriz.

Sfiora il podio l’italiano Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana di Modena, conquistando il quarto posto tra i 50 migliori ristoranti del pianeta. Il cuoco italiano ha battuto di una posizione Heston Blumenthal di Fat Duck a Bray, in Gran Bretagna: il ristorante è un tre stelle della guida Michelin e il suo chef è considerato da molti il migliore di tutto il Regno Unito. Ma ora andiamo a scoprire quali sono gli altri italiani in classifica, magari per programmare la prossima vacanza enogastronomica.

A dicembre 2night, il punto di riferimento per chi cerca locali di tendenza, ristoranti di prima qualità, posti carini dove trascorrere le serate, ha lanciato esclusivamente online, attraverso la sua pagina Facebook e il sito, una divertente iniziativa: far votare i locali di tendenza 2011 direttamente a chi li frequenta, al popolo della notte, tanto per utilizzare un’espressione un po’ trita ma efficace.

A febbraio i locali tra cui scegliere, all’inizio liberamente, sono diventati 338, e alla serata finale del 10 aprile sono arrivati 5 finalisti per ogni categoria.

La Restaurant Week torna a Roma dal 4 al 10 aprile 2011 e le prenotazioni per le cene sono già aperte. L’iniziativa si ripete nella capitale, prima città italiana in cui DiningCity.com ha proposto la settimana di cene a prezzo fisso, dopo averle già sperimentate negli Stati Uniti. Quest’anno la Restaurant Week arriva anche a Milano, sempre nella stessa settimana.
I ristoranti aderenti offrono per sette giorni cene di tre portate ad un prezzo fisso, solitamente di €25, che aumenta a €35 per i ristoranti più rinomati segnalati da Gambero Rosso.
Si potranno assaggiare piatti di ogni genere, dalla cucina italiana a quella medio-orientale e asiatica.

La Restaurant Week sbarca finalmente a Milano dal 4 al 10 aprile 2011, dopo essere arrivata a Roma già da due anni. L’evento coinvolge alcuni ristoranti selezionati per offrire un menù a prezzo fisso degustando diversi tipi di cucina. Le cifre saranno naturalmente alla portata di tutti e oscillano tra i 10 e i 35 euro, comprensivi di tre portate, bevande escluse.
L’iniziativa è del DiningCity.com, portale del gusto che nel 2007 ha dato il via alle settimane di cene a prezzo fisso nei ristoranti migliori degli Stati Uniti. Due anni fa la Restaurant Week è arrivata anche a Roma e quest’anno coinvolge per la prima volta Milano. Un invito a sedersi a tavola e provare i migliori ristoranti della città, con cucine di ogni regione ed etnia.